Depuis trois générations, le Rucher du Nideck incarne une passion familiale pour l’apiculture. Créé en 1996 par Germain Schnelzauer, l’exploitation a grandi avec Sabine, son épouse, leur fille Émilie, et une nouvelle associée, Aurélie Cassar. Leurs ruchers produisent des miels récoltés et mis en pot directement à Urmatt. Experts dans l’élevage et la sélection des abeilles, ils veillent à développer des colonies adaptées au climat et aux miellées locales, perpétuant un savoir-faire apicole d’exception.
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